1984, Big Brother is watching you

Vous connaissez tous le livre de Georges Orwell 1984 ?

Et bien si vous avez aimé (le contraire m'étonnerait), vous aimerez la pièce de théâtre, belle adaptation d'un des romans les plus connus au monde.

Pas évident d'adapter une telle histoire, Big Brother is watching you, longs couloirs des ministères et autres télécrans... Et pourtant le défi est relevé !

Ne m'y connaissant pas trop en théâtre, je ne me permettrait pas de faire une critique comme je peux le faire sur les livres, je vous dirais seulement qu'après avoir adoré le bouquin, j'ai beaucoup aimé la pièce.

Pour les connaisseurs : mise en scène de François Bourcier

Ca se joue en ce moment, jusqu'au 1er mars 2013, tous les vendredis soirs au Théâtre de Ménilmontant. L'adresse c'est : 15 rue du retrait, 75020 PARIS.

Ici, le lien qui vous emmènera vers le théâtre : http://www.menilmontant.info/ (cliquer sur : ouvrir dans un nouvel onglet)

La Cerise.

Les Fontaines

Un bar jeune en âge, jeune de fréquentation (dans la limite du raisonnable !). 

"Les Fontaines" a ouvert début septembre 2012, sur la Place Stravinsky (ou la rue Brisemiche comme on préfère) juste à côté du Centre Georges Pompidou, vulgairement appelé Beaubourg dans le jargon parisien. 

Bref, facile d'accès et en plein centre de Paris. 

L'ambiance y est décontractée, relax, et surtout, on fait un gros retour en arrière. Ce qui frappe en premier quand on rentre dans ce bar, c'est la déco. Carrément vintage, on a l'impression d'être dans les années 50-60, avec un bar en formica, des miroirs comme avant et des tables en bois simple. 

Ici on ne se prend pas la tête, quand je demande aux barmen et serveurs de faire leur portrait chinois, ils acceptent sans problème.

Bertrand, barman/serveur de 29 ans me dit que s'il était une boisson, ce serait un whisky sour, un poulet coco pour un plat ou encore un bagpack concernant un sac. Quelle âme de voyageur !
Quant à Jordan, jeune barman de 22 ans, s'il pouvait être un animal ce serait un okapi, et un violoncelle pour un instrument de musique. On sent la culture.
Benjamin, lui, est barman et a 27 ans. S'il devait être un vêtement ça serait une chemise (vous pourrez le repérer facilement grâce à ça quand vous irez aux Fontaines d'ailleurs !), et pour une chanson ce serait "all you need is love" des Beatles. Voilà un jeune homme passionné de musique et des 60's. 
Le dernier barman/serveur, Alex, 24 ans, a choisi le poulet curry comme plat, le sac à patate pour un sac et une pinte de record pour une boisson. Jeune homme plein d'humour et d'entrain. 
On termine par le responsable du bar, Boris, 29ans. Lui il tape dans le cru, car il voudrait être un steack tartare si on devait le manger, un requin s'il devait devenir animal, ou encore des Adidas SuperStar pour des chaussures, un grand classique. 

A vous de devinez qui est qui quand vous les rencontrerez ;).

Côté ambiance on est bon. Le staff est sympa, souriant, joyeux. Les clients aussi, ici on n'est pas dans un bar lounge où chacun fait sa vie. Ca se parle, ça s'excuse, ça se dit pardon... Bref, ça se civilise et se respecte.

Côté conso, vous pouvez vous lâcher en toute tranquillité ! C'est 5 ou 6 euros le cocktail, PRIX NORMAL !! Pour un soda ce sera environ 3€, personnellement c'est le prix que je paye pour un perrier violette, ma boisson fétiche. Pour les boissons chaudes, ce sera moins de 4€.

Quant à la bière, c'est 5€ maximum la pinte, toujours en prix normal. 

Pour la musique, on va plutôt être sur un versant alternatif et original. Ici pas de house ni de dance commerciale. On passe de l'afrobeat, du dub, de l'électro, du jazz, du hip-hop... Bref, tout plein de bons sons qui vous feront agréablement vibrer les tympans. Tout aussi agréable, la musique n'est pas à fond donc on s'entend encore quand on parle, ce qui n'est pas négligeable.

Pour les fumeurs : grande terrasse chauffée.
Pour les non fumeurs : grand intérieur chaleureux.

Bref, un bar fort agréable, central, accueillant et auquel on a vraiment envie d'y retourner. Autant pour faire la fête un soir, que pour aller bouquiner ou bosser en journée.

La Cerise.

Envie de chinois ? Volta !!

Envie d'un bon chinois pour petit budget ??

Dirigez vous vers la rue Volta, dans le 3ème arrondissement de Paris.

Métro : Arts et métiers, ligne 11
A 2mn à pied, prendre la sortie rue Turbigo côté des numéros pairs.

Petit restaurant qui ne paye pas de mine, celui où je vais est "chez Xu", au 9 rue Volta.

Des plats que j'ai goûtés, j'ai préféré le Pho. Soupe traditionnelle vietnamienne. Ils font aussi un très bon potage pékinois. Ainsi que tous les plats chinois et vietnamiens basiques que nous connaissons : bo bun, nouilles sautés, boeuf aux oignons, riz cantonais etc...

Vous préférez vous aventurez vers quelque chose de nouveau et d'inconnu ? N'hésitez pas à prendre une soupe aux tripes ou des tripes sautées. Dépaysement garanti. Personnellement je n'aime pas les tripes alors très peu pour moi.

Prix : soupe Pho 6€, un plat entre 6 et 8/9 euros.

Il y a aussi des "banh bao", plus connus sous le nom de "brioche chinoise" ici. Ce sont des brioches cuites à la vapeur, nature ou fourrées à la viande (porc le plus souvent). Un régal pour les papilles !

Bref, plein de saveurs, un très bon "pho" et un personnel gentil et accueillant. Ce restaurant ne vous ruinera pas et vous en ressortirez à coup sûr l'estomac et le porte monnaie bien remplis !!

La Cerise.

Faute d'y aller, mangez-en !

Il y a quelques semaines une amie m'emmenait manger tibétain. Un resto tibétain pas cher et bon sur Paris ? Je fonce !!

Je connais un petit peu la cuisine tibétaine alors j'ai hâte de découvrir ce nouvel endroit même si je sais pertinemment que je prendrais les fameux momos, grand classique délicieux des hauts plateaux.

Et là, explosion de bonheur culinaire. Un menu chargé (entrée, plat, dessert). Des plats relevés mais fins, épicés mais pas trop. Pour les connaisseurs : les momos (qu'ils appellent momok dans ce restaurant) sont excellents ! Ce sont des bouchées à la vapeur n'ayant strictement rien à voir avec les bouchées chinoises que l'on peut trouver chez le traiteur du coin. Généralement ils sont aux légumes (épinards, fromage) ou à la viande (boeuf) accompagnés d'une sauce à base de tomates.

La première fois que j'y vais je prends donc les fameux momos et ne m'aventure pas trop dans la cuisine tibétaine. L'entrée était une soupe, simple et efficace. Quant au dessert, yaourt sucré au miel et graines de sésame. Facile mais bon et très bien pour terminer un repas.

Hier soir je retourne dans ce même restaurant avec, pour but, de mieux découvrir les plats tibétains. J'ai de nouveau opté pour une soupe en entrée. Oui, c'était soupe ou salade et ceux qui me connaissent bien savent que les crudités ne sont pas mes amies. 

     - Donc soupe au boeuf et au fromage de chèvre. Un délice. Le goût du chèvre n'était pas trop fort, juste ce qu'il fallait. Même ma moitié, qui n'est pas fan de fromage, a aimé. 

     - Plat principal : boulettes de boeuf à la coriandre et ses légumes. Pas mal même si on ne sentait pas assez la coriandre à mon goût. Je pense qu'ils ont eu la main légère afin d'européaniser le plat.

     - Dessert : boisson lactée au yaourt, sucre et citron. Au premier abord ça m'a fait pensé à un lassi (boisson indienne) mais en fait pas du tout ! Très bon, pas trop sucré et manque un chouille de citron (j'aime l'acidité). Mais j'y reviendrais.

En accompagnement j'ai choisi un "thé des moines" qui est un thé vert au jasmin et à la cardamome. Un véritable délice qui n'empêche pas de dormir.

Bref, pour les aventuriers culinaires, je vous conseille vivement ce restaurant. 

D'une parce-que les restaurants tibétains à prix raisonnables ne courent pas les rues à Paris. Les restaurants tibétains tout courts d'ailleurs, cher ou pas.

De deux parce-que c'est une vraie découverte pour les papilles et que le Tibet a sa propre identité culinaire.

De trois : la salle est vraiment agréable. Si vous allez au fond de la salle il y aura un lambris foncé qui mettra une ambiance cosy additionnée à l'ambiance bouddhiste naturellement présente.

Les prix : le plux avantageux est de prendre un menu. Tous ont un choix "plat entrée dessert" à 16,50€ ou 17,50€. Si vous prenez le menu à 22,50€ vous aurez en prime un quart de vin rouge ou rosé, un café ou un thé. 

Il y a aussi des menus spéciaux pour le midi, qui sont un peu moins chers. Je ne connais pas le contenu en revanche, n'étant allé au Yak que le soir.

A la carte les prix sont raisonnables et tournent entre 4€/6€ pour les entrées à 10€/15€ environ pour les plats principaux. 

Boissons : un choix intéressant de thé. En partant du "tchaï" tibétain (thé au lait au beurre salé de yak), passant par le "tchaï" indien (thé au lait et à la cardamome, sucré), et les classiques thés verts ou au jasmin...

Environ 4€.

Adresse : 15 bd du temple, 75003 PARIS

Métro REPUBLIQUE (lignes 3, 5, 8, 9, 11) ou FILLES DU CALVAIRE (ligne 8)

Un site internet : http://www.restaurant-tibetain-paris.com/

Avantage : pas besoin de réserver, le restaurant n'est pas blindé.

La cerise.